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Ciao overseas friends!

Siamo un gruppo di mamme italiane impiegate full-time nella vita di famiglia. Da Bologna a Genova, da FirenzeRoma e Napoli fino in Calabria, passando anche per la Puglia… viviamo in città diverse, abbiamo gusti differenti, usiamo ingredienti diversi e ognuna di noi ha il suo stile. L’unica cosa che ci accomuna? La passione per la cucina100% italiana, isole comprese!

Ci siamo conosciute quasi per caso: sbirciavamo le ricette pubblicate sui blog della “concorrenza” alla ricerca di nuovi piatti da realizzare mentre i nostri mariti, fungevano da cavie inconsapevoli.

Tra un’e-mail e un nuovo commento sui blog, le semplici conoscenze si sono trasformate in amicizie fino a quando, incontrateci di persona a metà strada (a Roma), abbiamo fondato le basi per questo nostro piccolo progetto: CucinareItaly.com!

We are a team of italian mothers, working full-time in family. From Bologna to Genoa, from Florence to Naples continuing to Calabria, passing through Puglia. We live in different places, we have different interest and tastes, we use different ingredients, and each of us has her own style. The only thing that unites us is cooking passion: hundred percent made in Italy, including Islands.

We met by chance; we usually took a peek into recipes of competitor blogs, looking for innovative plates to prepare to our unconscious husbands used as test subject.

Our knowledge increased sending email and commenting on blogs each others, until we became good friends. After we decide to meet in Rome because it was halfway between our homes, and there, we established our little project: CucinareItaly.com!

Le ricette della nonna e la sana cucina mediterranea

Ognuna di noi ha riordinato il proprio quaderno delle ricette che le nostre nonne ci hanno tramandato con tanto amore e abbiamo deciso di condividerlo con tutte voi: mamme americane con la passione per la cucina, migranti che vorrebbero assaporare ancora una volta un buon piatto di spaghetti al pomodoro, esperti chef alla ricerca di ricette tradizionali dai sapori semplici e naturali, amanti della sana cucina mediterranea, ma anche semplici curiosi di scoprire cosa mangiano e come cucinano gli italiani.

Granny’s recipes and healthy Mediterranean diet

Each of us fixed up a recipes cookbook, that our lovey grannies handed down to us. Now we want to share it with you: American mums with so passion for cooking, Italian migrants that want enjoy again a good tomato sauce spaghetti or talented chefs looking for traditional natural and simple recipes and again Healthy  mediterranean diet lovers, and curious people that what to learn  the way to cook and eat like an italian.

Con un po’ di aiuto…

Non siamo esperte di Web, non conosciamo il marketing e, ahinoi, non parliamo inglese.

Il nostro progetto va avanti passo dopo passo in modo del tutto amatoriale; talvolta con l’aiuto dei nostri figli, talvolta dei mariti (che spesso causano più guai che benefici :-D).

Qualche nostro risparmio lo abbiamo già impiegato per migliorare la qualità delle foto e dei video… ma il tutto è in continua evoluzione e soggetto a suggerimenti e critiche.

Stiamo tentando di tradurre le nostre ricette con il massimo impegno e cercando di imparare a nostra volta dai nostri errori; ma tutto ciò non è semplice. Vi chiediamo, quindi, di essere pazienti e, se vi va, di segnalarci gli errori che incontrerete nei testi delle ricette.

Questa è la vera cucina italiana, quella pratica, quella fatta dalle casalinghe che nutrono questa sana passione. Mangiar bene, mangiar sano, mangiare mediterraneo.

With a little help…

We are not Web experts, we are not able in marketing and unfortunately, we don’t speak english.

Our project go on step by step in an amateur way, sometimes we ask to our sons or husbands for help (but often they gave us much more troubles than  worth :-D)

We maked some investments to improve image and video quality, but they are in constantly evolving because we take a lot of consideration opinions and suggestions.

We are trying very hard to translate our recipes in a correct way, learning from our mistakes, but this is not very simple, then we kindly ask you patience, and if you like to communicate us all mistakes you will find in recipes.

This is the real italian cooking, the real one, handmade by housewives with nourishing a passion for good and healthy mediterranean eating.

Buona lettura… e buon appetito!

Enjoy reading and your meal!

Le mamme cuoche di CucinareItaly
moms@cucinareitaly.com

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